Vino derivante da un’accurata selezione tra i vigneti del Nebbiolo.

Vitigno: 100% Nebbiolo.

Terreno: Medio impasto sabbiosi argillosi.

Vinificazione: selezione ben precisa delle uve, abbassando la resa a 60/65 ql ha, lunga fermentazione (20/30 giorni).

Affinamento: 10 mesi acciaio e 18 mesi in bottiglia.

Note di degustazione: Rosso rubino con riflessi violacei, bel naso sui toni della frutta rossa e della confettura con lievi sentori floreali. Sorso fresco, lineare, di buona persistenza.

Vita media del vino: 8/9 anni.

Alcol: 13,5% - 14,5%Vol

Temperatura di servizio: 18°C.

Abbinamenti: Secondi di carne.